Bạn đang bắt đầu kinh doanh nhà hàng? Nếu CÓ, đây là yêu cầu cộng với hướng dẫn về cách lấy giấy phép nhà hàng và giấy phép sức khỏe mà không bị căng thẳng.
Mở một nhà hàng mới là không đi bộ trong công viên do thực tế là ngành công nghiệp được quy định cao. Các nhà hàng mới phải đối mặt với những khó khăn bình thường mà các doanh nghiệp mới gặp phải như tìm nguồn vốn khởi nghiệp, địa điểm, nhân sự et al. Nhưng họ cũng phải đối mặt với những rào cản khác như tuân thủ một mạng lưới các quy định của địa phương, tiểu bang và liên bang.
Nhận tất cả các giấy phép bạn cần để đảm bảo rằng nhà hàng của bạn sẽ diễn ra suôn sẻ mất thời gian vì vậy nên bắt đầu càng sớm càng tốt. Điều quan trọng không kém là hợp tác chặt chẽ với một cố vấn pháp lý, người có thể giúp bạn có được giấy phép nhà hàng của bạn từng bước, đặc biệt bởi vì một luật sư sẽ quen thuộc nhất với địa hình.
Bạn sẽ thấy rằng dễ dàng nhất để áp dụng cách tiếp cận từ trên xuống dưới khi có được giấy phép của bạn và kết thúc bằng giấy phép cụ thể theo địa điểm.
Giấy phép sức khỏe là gì?
Giấy phép sức khỏe là giấy phép cung cấp cho bạn thẩm quyền bán thực phẩm mà bạn đã chuẩn bị cho công chúng. Giấy phép y tế thường là một phần của lĩnh vực y tế quận. Các quy định quản lý các yêu cầu đối với các loại hình kinh doanh thực phẩm đòi hỏi giấy phép sức khỏe rất khác nhau.
Danh sách các tài liệu pháp lý bạn cần để điều hành một doanh nghiệp nhà hàng
Các yêu cầu pháp lý cho kinh doanh nhà hàng thay đổi một chút từ quốc gia này sang quốc gia khác, tiểu bang này đến các bang khác và thậm chí từ thành phố này sang thành phố khác. Vì vậy, điều quan trọng là liên hệ với chính quyền địa phương của bạn để biết các yêu cầu pháp lý mà bạn sẽ cần để bắt đầu nhà hàng của riêng bạn ở đất nước của bạn.
Đây là một số yêu cầu pháp lý cơ bản cần thiết trước khi bạn có thể bắt đầu và điều hành kinh doanh nhà hàng của riêng mình;
- Bảo hiểm trách nhiệm và kinh doanh
- Giấy chứng nhận xử lý thực phẩm
- Giấy chứng nhận kiểm tra sức khỏe
- Bằng chứng thẻ căn cước quản lý thực phẩm cấp huyện
- Lưu trữ hồ sơ thực phẩm và lưu trữ hồ sơ
- Depot, ủy ban hoặc cơ sở hỗ trợ dịch vụ đáp ứng nhu cầu hoạt động của đơn vị bán hàng tự động
- Bản sao giấy phép cho cơ sở hỗ trợ dịch vụ và / hoặc báo cáo kiểm tra gần đây
- ID người nộp thuế
- Giấy chứng nhận cháy
- Bảo hiểm nhà bếp
- Giấy chứng nhận kết hợp
- Giấy phép kinh doanh
- Kế hoạch kinh doanh
- Thỏa thuận không tiết lộ
- Thỏa thuận việc làm (thư mời)
- Cẩm nang nhân viên
- Thỏa thuận điều hành cho LLCs
- Giấy phép xây dựng
- Giấy phép rượu
- Giấy phép Cabaret
- Giấy phép âm nhạc
- Giấy phép nhượng quyền thương hiệu hoặc nhãn hiệu
9 giấy phép bạn cần để bắt đầu một nhà hàng và làm thế nào để có được chúng
Có một số giấy phép và giấy phép rất quan trọng để có một nhà hàng. Nếu vì bất kỳ lý do gì mà bạn không có những giấy phép đó và bạn vẫn tiếp tục mở một nhà hàng, bạn có thể bị phạt bởi nhiều cơ quan hoặc thậm chí có thể bị ngăn cản từ việc kinh doanh. Nhận tư vấn pháp lý có thể giúp bạn vạch ra các bước và đảm bảo rằng không có gì bị bỏ lỡ theo luật pháp tại thành phố và tiểu bang của nhà hàng của bạn.
1. Giấy phép kinh doanh
Giấy phép kinh doanh cho bạn quyền hạn để hoạt động trong một khu vực tài phán cụ thể. Mẫu chính xác mà giấy phép kinh doanh có thể lấy sẽ phụ thuộc vào địa điểm và địa chỉ nhà hàng của bạn. Ngoài ra, nếu bạn có kế hoạch bán rượu thì bạn sẽ cần giấy phép kinh doanh liên bang cũng như giấy phép kinh doanh của tiểu bang.
Để có được giấy phép kinh doanh, bạn sẽ phải thông qua chính quyền thành phố và tiểu bang của bạn. Cách dễ nhất để bắt đầu là tìm kiếm tên tiểu bang của bạn cộng với thuật ngữ giấy phép kinh doanh trực tuyến trên một công cụ tìm kiếm trực tuyến. Điều này sẽ dẫn bạn đến trang web của chính phủ tiểu bang nơi ứng dụng và các thủ tục có thể được tìm thấy.
Bạn cũng có thể kiểm tra trang web của Cơ quan quản lý doanh nghiệp nhỏ Hoa Kỳ để xem các quy tắc để nhận giấy phép kinh doanh dành riêng cho thành phố của bạn. Giấy phép kinh doanh sẽ tiêu tốn của bạn khoảng 50 đô la để được đăng ký. Tuy nhiên, chi phí của giấy phép sẽ khác nhau do loại hình kinh doanh, địa điểm và lợi nhuận dự kiến. Giấy phép này cần phải được gia hạn định kỳ.
Giấy phép kinh doanh và giấy phép khác mà bạn sẽ cần để vận hành nhà hàng của bạn thành công bao gồm;
2. Số nhận dạng người sử dụng lao động: Số nhận dạng người sử dụng lao động (EIN) về cơ bản cho chính phủ liên bang biết bạn là người sử dụng lao động và nó cung cấp cho bạn ID thuế. EIN cho phép bạn thuê nhân viên và có họ một cách hợp pháp trong bảng lương của bạn. Tiểu bang của bạn sẽ cung cấp cho bạn số nhận dạng chủ nhân tách biệt với số liên bang của bạn, giúp hợp pháp hóa vị thế kinh doanh của bạn.
Để có được EIN, bạn sẽ cần truy cập trang web của IRS và làm theo các quy trình đăng ký được liệt kê ở đó. Điều này có thể mất khá nhiều thời gian chủ yếu vì IRS chỉ cấp một số nhận dạng chủ nhân cho mỗi bên chịu trách nhiệm mỗi ngày. Hãy chắc chắn để áp dụng càng sớm càng tốt. Bạn cũng có thể fax, gửi thư hoặc gọi cho IRS để gửi đơn đăng ký. Lấy số nhận dạng nhà tuyển dụng là hoàn toàn miễn phí.
3. Giấy phép dịch vụ thực phẩm: chỉ có điều tự nhiên là kinh doanh nhà hàng của bạn sẽ cần giấy phép dịch vụ thực phẩm vì doanh nghiệp của bạn liên quan đến việc phục vụ thực phẩm. Tuy nhiên, ở nhiều tiểu bang, loại giấy phép bạn cần phụ thuộc vào loại nhà hàng bạn có. Chẳng hạn, các nhà hàng ăn tối có thể được cấp phép theo số lượng ghế họ có. Đi ra ngoài hoặc xe tải thực phẩm vẫn cần giấy phép dịch vụ thực phẩm, nhưng nó có thể được gọi là giấy phép của nhà cung cấp thực phẩm thay thế.
Giấy phép dịch vụ thực phẩm được cấp bởi bộ y tế nhà nước của bạn - có nghĩa là chúng cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào nơi bạn ở. Bạn sẽ phải bắt đầu bằng cách xem xét các yêu cầu ứng dụng của nhà cung cấp thực phẩm cho tiểu bang cụ thể của bạn với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
Họ cũng sẽ yêu cầu một người trực tiếp đến từ sở y tế để đảm bảo rằng nhà hàng của bạn tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm của nhà hàng. Ngoài ra, họ sẽ đến để kiểm tra bạn. Quy trình làm thế nào để có được giấy phép dịch vụ thực phẩm khá đơn giản: bạn có thể đăng ký trực tuyến với tên và địa điểm của nhà hàng của bạn.
Giấy phép dịch vụ thực phẩm có giá từ 100 đến 1.000 đô la tùy thuộc vào phân loại và quy mô của nhà hàng, cũng như địa điểm của bạn.
4. Giấy phép ký tên : Giấy phép ký hiệu cho phép bạn hiển thị hoặc sửa đổi các biển báo cố định bên ngoài tòa nhà của nhà hàng của bạn. Nhận được giấy phép cho thấy rằng bạn đã đáp ứng các tiêu chuẩn và mã yêu cầu và có thể tiến hành thêm dấu hiệu.
Để xin giấy phép ký tên, bạn sẽ muốn truy cập trang web của chính quyền quận tại địa phương để biết các bước và đơn đăng ký. Yêu cầu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và loại dấu hiệu. Chi phí cho một giấy phép ký sẽ phụ thuộc vào kích thước của dấu hiệu của bạn. Bạn có thể mong đợi một phạm vi bắt đầu điển hình từ $ 20 đến $ 50.
5. Giấy phép rượu: giấy phép thực phẩm không bao giờ được thiết kế để chi trả cho việc bán rượu trong nhà hàng của bạn và như vậy, bạn sẽ cần phải có giấy phép bổ sung cho việc đó.
Mặc dù luật về rượu có thể thay đổi theo từng tiểu bang, bán rượu mà không có giấy phép sẽ dẫn đến rất nhiều hình phạt, tiền phạt và thậm chí khiến doanh nghiệp của bạn ngừng hoạt động. Bạn sẽ muốn bắt đầu quá trình này sớm nếu bạn có ý định phục vụ rượu vì các cơ quan cấp phép rượu thường có nhiều cấp giấy phép khác nhau mà bạn có thể đăng ký.
Vị trí của nhà hàng của bạn và loại rượu bạn sẽ bán sẽ đi một chặng đường dài để xác định loại giấy phép bạn sẽ đi.
Mỗi tiểu bang có Hội đồng kiểm soát đồ uống có cồn (ABC) riêng. Nếu bạn muốn có được một giấy phép, thì đây là nơi để bắt đầu. Cơ quan này chịu trách nhiệm điều tiết việc bán rượu. Bạn sẽ muốn xác định cách liên hệ với ban kiểm soát của tiểu bang và sau đó thiết lập một cuộc trò chuyện để hiểu luật của tiểu bang của bạn và quy trình làm thế nào để có được giấy phép rượu.
Có hai loại giấy phép rượu chính; trên giấy phép và ngoài giấy phép.
- Bạn sẽ cần giấy phép nếu rượu bạn muốn bán sẽ được tiêu thụ trong nhà hàng của bạn. Mặt khác, bạn sẽ cần giấy phép ngoài nếu rượu bạn bán được dự định sẽ được tiêu thụ ngoài cơ sở - ví dụ: cửa hàng rượu hoặc cửa hàng tạp hóa.
- Là chủ nhà hàng, bạn nên đi xin giấy phép về rượu. Vì có thể, rất nhiều tiểu bang có một số loại giấy phép rượu nên bạn sẽ muốn vượt qua tất cả các yêu cầu này
6. Giấy phép âm nhạc và giải trí trực tiếp: nếu bạn sở hữu một nhà hàng, bạn không thể chỉ cần cắm điện thoại thông minh vào loa và phát nhạc trong nhà hàng của mình hoặc nhờ một người bạn chơi nhạc trực tiếp. Ít nhất là không hợp pháp. Các nhà hàng cần giấy phép từ các tổ chức quyền biểu diễn như BMI, ASCAP hoặc SESAC để tránh vi phạm bản quyền, có thể có giá từ 250 đến 500 đô la cho nhạc nền.
Tỷ lệ sẽ thay đổi tùy theo nhạc được phát trực tiếp, được ghi lại, số đêm nhạc được phát mỗi tuần và liệu có phí vào cửa hay không, trong số các yếu tố khác. Đối với nhạc sống, bạn cũng cần kiểm tra các giấy phép phân vùng và an toàn bổ sung, tùy theo thành phố và tiểu bang.
Nếu bạn quyết định phát nhạc có bản quyền mà không có giấy phép, bạn có thể bị phạt khoảng $ 750 đến $ 30.000.
7. Giấy phép bán lại: còn được gọi là giấy phép bán hàng, giấy phép bán lại thường chỉ cần thiết nếu bạn bắt đầu nhà hàng của mình trong tình trạng cấp giấy phép bán hàng. Nó ngăn chặn việc đánh thuế hai lần đối với một sản phẩm bằng cách thu thuế khi khách hàng của bạn mua sản phẩm, thay vì khi bạn mua sản phẩm ban đầu.
Bạn có thể đăng ký trực tuyến với chính quyền địa phương để được cung cấp giấy chứng nhận miễn thuế. Các khoản phí khác nhau tùy thuộc vào số tiền ký gửi an ninh của bạn nhưng có thể ở bất kỳ nơi nào từ $ 0 đến $ 50.
8. Giấy phép sắp xếp Dumpster: nhà hàng của bạn rất có thể sẽ cần một thùng rác để giúp xử lý rác thải. Trong đó, bạn sẽ cần một giấy phép vị trí dumpster. Điều này sẽ cho phép bạn đặt một thùng rác bên ngoài cơ sở của bạn mà sau đó có thể được sử dụng để xử lý chất thải thực phẩm và rác thải. Giá của giấy phép sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước của bãi rác và nơi nhà hàng được đặt.
9. Giấy phép đỗ xe cho người phục vụ : Việc cần phải có giấy phép đỗ xe có thể thay đổi tùy theo từng tiểu bang. Nếu bạn muốn có dịch vụ đỗ xe cho nhà hàng của mình thì bạn nên kiểm tra với chính quyền địa phương để xem có cần giấy phép hay không. Nếu vậy, bạn có thể được yêu cầu trình bày một kế hoạch chi tiết về dịch vụ người giúp việc của bạn, cho biết các điểm đón và trả khách, số chỗ đậu xe cần thiết, cách thức thanh toán sẽ được thu thập và thư thỏa thuận từ các tài xế được chỉ định của bạn. Các khoản phí liên quan khác nhau tùy thuộc vào tiểu bang của bạn.
Làm thế nào để có được giấy phép sức khỏe nhà hàng mà không bị căng thẳng
Để có được giấy phép sức khỏe, bạn nên liên hệ với sở y tế quận tại địa phương để biết các yêu cầu về giấy phép sức khỏe.
Kiểm tra sức khỏe được tiến hành khác nhau ở mỗi tiểu bang, nhưng có một số mặt hàng cơ bản mà thanh tra đang tìm kiếm. Thanh tra sức khỏe môi trường kiểm tra rằng các biện pháp bảo vệ được áp dụng để bảo vệ thực phẩm khỏi bị nhiễm bẩn bởi người xử lý thực phẩm, ô nhiễm chéo và ô nhiễm từ các nguồn khác.
Điều này ngụ ý rằng họ sẽ kiểm tra để đảm bảo rằng thịt sống không tiếp xúc với bề mặt, nhân viên rửa tay và các loài gặm nhấm và các loài gây hại khác có thể gây bệnh không phải là bằng chứng. Họ cũng có thể tìm kiếm bao bì và các mặt hàng tiếp xúc với thực phẩm để đảm bảo rằng nấm mốc hoặc vi khuẩn không lây truyền.
- Giấy phép sức khỏe nhân viên
Các nhân viên xử lý thực phẩm và đồ uống trong nhà hàng của bạn cũng sẽ cần giấy phép sức khỏe. FDA có các tài nguyên đào tạo cụ thể về sức khỏe nhân viên và bảo vệ thực phẩm. Thông thường, nhân viên phải hoàn thành khóa học xử lý thực phẩm được nhà nước phê duyệt và mua giấy phép xử lý thực phẩm. Khóa học xử lý thực phẩm dạy cho nhân viên về thực hành vệ sinh đúng cách, bảo quản thực phẩm và xử lý thực phẩm, để tránh lây lan bệnh truyền qua thực phẩm.
Để có được giấy phép nhân viên y tế, bạn nên Google Google cấp giấy phép sức khỏe cho nhân viên của mình và cho phép tìm hiểu thêm về các yêu cầu cụ thể của tiểu bang.
Giấy phép sức khỏe nhân viên có thể có giá từ bất kỳ nơi nào từ 100 đến 500 đô la tùy thuộc vào tiểu bang nơi bạn đăng ký.
Thực thể pháp lý tốt nhất để sử dụng cho kinh doanh nhà hàng
Nó phụ thuộc vào những gì bạn muốn và loại mô hình kinh doanh mà bạn dự định xây dựng; bạn có các lựa chọn hoặc là chọn một công ty trách nhiệm hữu hạn thường được gọi là LLC hoặc quyền sở hữu duy nhất. Thông thường, quyền sở hữu duy nhất nên là cấu trúc kinh doanh lý tưởng cho kinh doanh nhà hàng, đặc biệt nếu chỉ mới bắt đầu với số vốn vừa phải. Nhưng mọi người thích Công ty trách nhiệm hữu hạn vì lý do rõ ràng.
Ví dụ; thiết lập một LLC bảo vệ bạn khỏi trách nhiệm cá nhân. Nếu một khách hàng bảo trợ nhà hàng của bạn bị tấn công dị ứng từ thực phẩm của bạn, luật sư của anh ta không thể theo đuổi tài sản hoặc tài sản của bạn. Chỉ có tiền mà bạn đầu tư vào công ty trách nhiệm hữu hạn sẽ gặp rủi ro.
Nó không phải là như vậy cho các chủ sở hữu duy nhất và quan hệ đối tác. Các công ty trách nhiệm hữu hạn đơn giản và linh hoạt hơn để hoạt động và bạn không cần một ban giám đốc, các cuộc họp cổ đông và các thủ tục quản lý khác.
Chứng nhận chuyên nghiệp có cần thiết để bắt đầu kinh doanh nhà hàng không?
Nói chung, bạn có thể không cần chứng nhận chuyên nghiệp trước khi bạn có thể được phép hoạt động kinh doanh nhà hàng của riêng mình tại Hoa Kỳ, Canada và Úc và thậm chí ở Châu Âu. Nhưng bạn sẽ cần nhận được sự thông quan từ các cơ quan y tế địa phương và các cơ quan thực phẩm và dược phẩm trước khi bạn có thể được phép mở và vận hành một nhà hàng.
Điều này là như vậy bởi vì kinh doanh nhà hàng được coi là một doanh nghiệp tinh tế; Nó liên quan đến thực phẩm và đồ uống. Bạn cũng sẽ cần một giấy chứng nhận giải phóng mặt bằng nhà bếp, chứng nhận xử lý thực phẩm và có lẽ các chứng nhận liên quan khác vì nó áp dụng cho quốc gia của bạn hoặc thậm chí tiểu bang của bạn.
Bảo hiểm tốt nhất cần thiết cho kinh doanh nhà hàng
Khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng, có những chính sách bảo hiểm quan trọng mà bạn phải có cùng áp dụng cho bất kỳ ngành nào khác mà bạn dự định bắt đầu kinh doanh. Điều quan trọng cần lưu ý là bạn không được phép điều hành kinh doanh nhà hàng ở Hoa Kỳ, Canada, Úc và Châu Âu nếu bạn không có bảo hiểm cơ bản cho doanh nghiệp của mình; ngành công nghiệp thực phẩm (kinh doanh nhà hàng) là một doanh nghiệp tinh tế.
Đây là một số bảo hiểm cơ bản mà bạn nên xem xét mua nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh nhà hàng của riêng mình tại Hoa Kỳ;
- Bảo hiểm chung
- Bảo hiểm y tế
- Bảo hiểm trách nhiệm
- Bảo hiểm nhà bếp
- Bồi thường lao động
- Bảo hiểm khuyết tật chi phí
- Bảo hiểm nhóm chính sách của chủ doanh nghiệp
Bảo vệ sở hữu trí tuệ và nhãn hiệu cho nhà hàng của bạn
Nếu bạn đang điều hành một mô hình kinh doanh nhà hàng nhượng quyền, bắt buộc bạn phải nộp đơn xin bảo hộ sở hữu trí tuệ. Nó sẽ trở nên tiện dụng và rất hữu ích khi thương hiệu nhà hàng của bạn bắt đầu mở rộng vượt xa tầm với của bạn. Sự thật là ngay cả khi bạn đang bắt đầu nhà hàng của riêng mình từ đầu, bạn vẫn cần phải bảo mật tên thương hiệu của mình từ một cơ sở thanh toán sở hữu trí tuệ.
Thật khó để xây dựng nhà hàng của bạn từ đầu, và xem tên thương hiệu tuột khỏi tay bạn. Ngay cả khi bạn có ý định mua nhượng quyền nhà hàng, bạn vẫn sẽ cần ký hợp đồng nhãn hiệu và dịch vụ từ công ty nhượng quyền.